9月18日上午，东阳市食品药品监督管理局江北分队吴国锵队长一行来院对各食堂和美食城进行了食品安全专项检查，并进行相关指导。
        吴国锵一行对各餐饮单位的原材料索证台帐登记、餐具洗刷和消毒登记、菜留样登记等情况进行了逐一检查。检查后，吴国锵肯定了各餐饮单位的食品安全管理状况，同时指出个别食堂和美食城内的餐具消毒方面还做的不够到位。对此，后勤处对所提出的问题进行登记和分析，同时要加强监督、整改和完善，以保证校园食品安全。
        下午，后勤处组织学院各后勤服务单位从业人员共200多人，在图书馆二楼会议厅，进行了针对新生迎接的工作布署和食品安全知识培训。贯彻传达省教育厅有关食品安全的文件精神、学习有关学院规章制度。
会上，后勤处周标棠处长要求各服务单位负责人，必须要把食品安全工作放在首要位置，把好食品安全关，抓好食品加工操作流程，做好饭菜价格的维稳工作，做好超市商品的合理定价；要加强员工的管理，加强安全教育，做好各经营场所的环境卫生，以全新面貌迎接2013级新生。
        此后，吴国锵对各餐饮单位的员工进行了食品安全知识培训。对《食品安全法》的基本内容、食品安全操作规范等方面的知识进行了详细地讲解。重点讲解了食堂的卫生设施、操作要求、餐具消毒、原材料采购索证和从业人员个人卫生要求等方面的知识，并观看了相关的食品安全操作视频。此次培训，更好的增长了餐饮服务人员的食品卫生知识，强化了从业人员对食品安全重要性的认识，规范了操作行为，为预防食物中毒事件的发生起到了重要的作用。