10月25日上午，《外贸经济》公开课上，李新华教授以饱满的精神和渊博的学识，从东阳市场的"小鸡蛋"中领悟经济学的核心"大定理"——需求规律，循循善诱,李教授幽默生动且贴近生活实际的讲授，使在场的师生深深陶醉于经济学的奥妙之中。
        李新华教授深入浅出，首先他以当前热门的房价控制问题导入，启发学生从需求和供给两方面分析3600万套保障房将对房地产价格价格有何影响，进而水到渠成地引出本堂课的需求主题。李教授就以东阳市场的鸡蛋需求为实例，指导学生逐渐简单明了地理解需求的相关概念，并结合生活中的水果、食物、首饰等话题，层层深入地探讨影响需求的因素，准确形象地提炼出需求规律。现场活跃的气氛，学生们热烈的参与，李教授的画龙点睛，共同创作了一堂优秀实用的公开课。