2011级酒店专业的20位同学放弃两个月美好的暑假生活，带上行囊，踏上了前往上海的旅途，开始了为期两个月的实习生涯……
        很多同学都是第一次离开父母的怀抱，独自一人前往外地工作，同学们有很多的顾虑和担心，但许多同学想到：能走出学堂，走向企业；走出校园，走向社会；通过到酒店去实习，零距离接触社会直面人生大课堂，实现 “理论”与“实际”的相结合；还能在实习中强化课堂知识，丰富社会经历，培养动手能力和勇于接受挑战的精神，20位同学毅然决定前往上海“外婆家”实习。
        同学们到了外婆家后，女生的工作地点是外婆家上海华润店，男生的工作地点是外婆家上海徐汇店。两个店相距甚远，宿舍离工作的地方也较远，每天需走半小时的路，再乘一小时的地铁才能到达工作的地方，每天工作时间都是从早上九点到晚上十点，酒店生意特别忙，同学们与正常员工一样,丝毫没有实习生的拘谨，勤恳地投入到繁忙的工作中去。一天的忙碌后，同学们拖着疲惫的身体回到宿舍，趴在床上动也不想动。刚开始的兴奋劲过后，很多同学想放弃了，但想到当初到酒店实习的目的，同学们还是都坚持下来了。在工作过程中，同学碰到很多问题，有的是他们能处理的；也有很多是不懂的，这时他们就会虚心求教，并且虚心接受同事的教诲。
        学生在酒店实习期间，学院领导及时与酒店取得联系，了解同学在酒店学习和工作情况，酒店负责人介绍：旦旦同学作为这次实习的负责人之一，他不仅认真做好自己的份内之事，能与同事之间和睦相处，而且每当自己的工作完成后，能主动去帮助其他同事，在领导眼里是一个不错的员工。还有王梅赟身为一班之长，实习中以身作则，遇到不公平的事情，能够与酒店领导一起调解解决。另外酒店负责人还特别提到：“我们广厦学院的学生业务能力强，做事细致扎实,能吃苦耐劳，特别具有团队合作精神，希望我们的学生毕业后能到他们酒店工作”。
        通过这次的暑期锻炼，同学们在岗位上锻炼了自己，同时也展示了自己，表现出了广厦学子应有的风范和良好的品行。