9月13日下午，后勤处组织餐饮、超市从业人员共130多人，在图书馆二楼报告厅，开展了食品卫生知识培训。
        为了提高我院餐饮、超市服务人员的卫生意识、安全意识，了解预防各种传染病的基本知识，更好的预防食物中毒事件的发生，后勤处邀请市食品药品监督所工作人员来我院为餐饮、超市服务从业人员开展食品卫生知识培训。
        培训会上，吴国锵队长对《食品安全法》的基本内容、食品安全操作规范、预防食物中毒等方面的知识进行了详细地讲解。重点讲解了食堂的卫生设施、操作要求、餐具消毒、原材料采购索证和从业人员个人卫生要求等方面的知识，生动地讲授了食物中毒的防控知识及发生食物中毒后的处理方法。通过培训，增长了餐饮服务人员的食品卫生知识，强化了从业人员对食品安全重要性的认识，规范了操作行为，为预防食物中毒事件的发生起到了重要的作用。
        培训结束后，周标棠副处长再次强调，要求各餐饮单位和超市负责人，必须要把食品卫生安全工作放在首要位置，把好食品卫生安全关，抓好食品加工操作流程，做好饭菜价格的维稳工作，做好超市商品的合理定价。